フランス食旅バックパッカー　ボルドー編　ビオディナミのワイン生産者さん訪問

ビオディナミのワイン生産者さん、Roland la Gardeを訪れました。
300年以上受け継がれてきたシャトー、それを当たり前の事として、淡々と常によりよいワインづくりに情熱を注いでいる。

環境はもちろん、最後に飲む人の事を考えながらつくっているという。

貴重なお話と熱い想いを聞かせていただきました！

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